体验狗不理包子

 

■顾犇的博客
 

周末去天津,到了食品街的狗不理铺,不进去实在不应该,就壮胆吃一回,当然是要吃最正宗的店。进去一看,经营模式与北京的全聚德类似(不知道是谁学谁),楼下是快餐(套餐),楼上是点菜。中午开张时间没有到,我们就在楼下吃了套餐。狗不理包子套餐最便宜的58一份,最贵要100多,服务员冷淡,包子也不是刚出锅的,没有品出与其他包子不同之处,似乎不值得,有点抢钱的感觉。回想上海的南翔包子店,虽然贵一些,但正是那个味道,刚出锅的,里面有汤,觉得物有所值。想到北京前门的全聚德烤鸭套餐,也是物有所值的。狗不理出了什么问题呢?早知道那么不值,还不如去食品街里面另一家去吃了。不过,到了天津,不吃最正宗的狗不理,似乎缺些什么。


《图书馆报》(China Library Weekly),2010年8月20日(第032期),第A14版。(国内统一刊号:CN11-0126)

原文地址:http://a.xhsmb.com/html/2010-08/20/content_9570.htm


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